Jan-Owe Jensen, es el artesano noruego que esta al frente de Pan & Cocina. Tiene una larga experiencia en cocina y panaderia, ha trabajdo y gestionado diversos establecimientos de restauración en Noruega. Jan-Owe, después de vivir un tiempo el Cala Major, se dió cuenta que el área necesitaba una panaderia que ofreciera productos frescos y de calidad hechos a diario. Por ello , se estableció allí abriendo Pan & Cocina desde el 1 de febrero de 2016, un establecimiento donde se ofrece una amplia gama de pasteles, bollos, pan de masa madre, deliciosos bocadillos y una buena taza de café.

The man behind Pan & Cocina is the Norwegian Jan-Owe Jensen. Jan-Owe has long experience from operation of kitchen and restaurant in Norway. Having lived in Cala Major for a while, he quickly realised that the place lacked a bakery supplying fresh pastries daily. February 1st 2016 Pan & Cocina opened in Cala Major. The bakery offers a wide range of pastries, sourdough bread, buns, cakes, snacks and good coffee.

Mannen bak Pan & Cocina er nordmannen Jan-Owe Jensen. Jan Owe har lang erfaring fra drift av kjøkken og restaurant i Norge. Etter å ha bodd i Cala Major en stund, fant han fort ut at stedet manglet et bakeri som leverer ferske bakervarer daglig. Derfor etablerte han bakeriet nettopp her.

1.februar 2016 åpent Pan & Cocina i Cala Major. Her tilbys et utvalg bakevarer, surdeigsbrød, boller, kaker og god kaffe.